Meurer 2022 Reiler Mullay-Hofberg „In der Käll“ von den Terrassen Kabinett lieblich
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zuletzt überprüft am: 08.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
manuelle Lese am 30. September 2022 | sehr steile und sehr warme Süd- bis Süd-Westlage | starke Sonnenreflektion durch direkte Mosellage | viel blauer und grauer Schiefer | im westlichen Teil humusreiche Bodenauflage | 70-120 Jahre alte Weinbergsanlagen | hohe Pflanzdichte (7000 Stöcke pro ha) | Drahtrahmenerziehung | Lese in 30 Liter Kästen | 100% sauberes Traubenmaterial | geringe Erträge (40hl pro ha) | langsame pneumatische Pressung | 15 Stunden Sedimentation | recht trüber Most in 1000 Liter Edelstahltank gefüllt | 5 Monate spontan auf der Vollhefe ausgebaut | 1 weiterer Monat auf der Feinhefe in den Edelstahltank | Mitte März 2023 abgefüllt
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