Molamatta Bianco Collio DOC - 2017
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Produktbeschreibung
Der ‘Molamatta’ ist zugleich Flaggschiff des Unternehmens und Aushängeschild für die Region Collio. Fermentation und Reife des Pinot Bianco-Anteils erfolgen in kleinen Eichenfässern, womit eine erstaunliche Komposition aus Frische und Vollmundigkeit gelingt.
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VERKOSTUNG: * Farbe: Goldgelb. * Nase: eleganter Duft von exotischen Früchten. * Mund: ein Hauch von...
VERKOSTUNG: * Farbe: Goldgelb. * Nase: eleganter Duft von exotischen Früchten. * Mund: ein Hauch von Süße mit einem Hauch von Vanille, frisch, rund, warm und lang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Görzer Collio. WEINBERG: Sand und Lehmboden. REBSORTE(N): Friulano, Pinot Bianco, Ribolla Gialla und Pinot Blanc. AUSBAU: 12 Monate in Edelstahltanks und Fässer. HERSTELLUNG: Abbeerung, Kaltmazeration, weich Pressen und Gärung im Stahltank getrennt. Der Wein wird in kleinen Eichenfässern vergoren. PASST ZU: Risotto mit Fleischsauce, Fisch vom Grill, geräucherte pescaod Vorspeisen, weißem Fleisch Eintöpfe. SERVIERTEMPERATUR: 10 ° C ALKOHOLGEHALT: 13,5%
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Der Molamatta ist zugleich Flaggschiff des Unternehmens und Aushängeschild für die Region Collio. Fermentation...
Der Molamatta ist zugleich Flaggschiff des Unternehmens und Aushängeschild für die Region Collio. Fermentation und Reife des Pinot Bianco-Anteils erfolgen in kleinen Eichenfässern, womit eine erstaunliche Komposition aus Frische und Vollmundigkeit gelingt. Passt zu feinen Gemüseterrinen und Fischgerichten.
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