Molino Real - Mountain Wine Mountain Blanco, Málaga DO, Andalusien, 2015, Weißwein

von Telmo Rodriguez, El Monte, 01308 Lanciego, Álava

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zuletzt überprüft am: 09.05.2025 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

Der 2015 Molino Real - Mountain Wine Mountain Blanco glänzt durch seine bemerkenswerte aromatische Intensität. Der trockene Weißwein aus der Muskattraube von Alexandria besticht durch ein komplexes Bouquet: In der Nase vermischen sich holzige und leicht oxidierte Noten mit Nelken und Ingwer. Das Mundgefühl ist überraschend und balanciert mühelos Frische und Reife. Der Wein zeichnet sich zudem durch die traditionell bewirtschafteten Weinberge in der "Zona Axarquía" im Osten Málagas aus, die sich auf rund 550 Metern Höhe befinden. In enger Zusammenarbeit von Weinberg und Olivenbaum erzielen die Buschreben in diesen steilen Lagen eine beachtliche Qualität. Ideal zu würzigen Speisen und reifem Käse.

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Der vierte Wein im Bunde der Málaga-Weine ist dieser trocken ausgebaute Weißwein, zu 100% aus der Rebsorte Moscatel de Alejandría in Edelstahlfässern vinifiziert. Die Reben stehen auf einer Höhe zwischen 500 und 1000 Metern vornehmlich auf Schieferböden und werden selbstverständlich nach nachhaltigen Gesichtspunkten und biologisch-dynamisch kultiviert. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit den natureigenen Hefen fermentiert. Im Glas zeigt er sich in einem satten Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet hält einen ausgeprägten Muskatduft bereit, der von feinen fruchtigen Nuancen untermalt ist. Am Gaumen mit einer elegant-schönen Herbheit und sensationeller Struktur. Ein grandioser Moscatel auf hohem Niveau.

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