Sonnenberg Riesling Special Cut, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2019, Weißwein
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Produktbeschreibung
Seit 2010 kennzeichnet Uli Metzger seine Weine mit einem Bullen auf dem Etikett und der visuellen Einteilung der Weine in Flanke, Pastorenstück und Filet. Der Riesling Mühlheimer Sonnenberg "Special Cut" gehört zur mittleren Kategorie - dem Pastorenstück - und gefällt mit einem klaren Bouquet von Zitrone, Mirabelle, Apfel und feinen Gewürzen. Am Gaumen komplex, feingliedrig und mit gut eingebundener Säure.
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Ausgezeichnete Qualität hat einen Namen: Metzger Special Cut Riesling trocken! Es handelt sich um einen hochwertigen Wein aus der Pfalz, der nach der Handlese auf schonendste Art und Weise verarbeitet und gemächlich vergoren wurde. Durch keinerlei Eingriffe in den Reifeprozess auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung, wurde das ganze Potenzial bewahrt. Es wurde ein sehr dichter und stoffiger Riesling, der aber auch durch seine Leichtigkeit besticht. Mit diesem deutschen Weißwein erleben Sie sicherlich einige angenehme Stunden.
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