Otazu Sobre Lias Chardonnay 2018 trocken (1 x 0.75 l)
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von Otazu
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VERKOSTUNG: * Farbe: hellgoldgelb, sehr hell und sauber, Glycerin Tränen. * Nase: Aromen von Zitrusfrüchten...
VERKOSTUNG: * Farbe: hellgoldgelb, sehr hell und sauber, Glycerin Tränen. * Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit), tropische Früchte (Mango) und Knochen (Aprikose), rauchige Noten, Toast und Vanille. * Mund: ölig, ölig, mit einer Säure perfekt gemessen und enthielt die gleichen Aromen in der Nase, mit einem Hauch von Nüssen Nachgeschmack und leicht bitteren Abgang. Ein eleganter Wein, lang und anhaltend.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Navarra. WEINBERG: Weinberge mit Nord-Süd-Ausrichtung im Becken von Pamplona. Fläche von 110 Hektar aufgeteilt in 30 Parzellen von zwischen 1 und 5 je Hektar. Boden beschwerlich. am nächsten an der Säge sind lehmig. REBSORTE(N): 100% Chardonnay. AUSBAU: 3 Monate AUSBAU: auf der Hefe. HERSTELLUNG: ein statischer den Weines Abstich gemacht wird anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperatur vergoren seine Persönlichkeit und sortentypischen Merkmale zu halten. PASST ZU: Huhn mit Mango und Ingwer. SERVIERTEMPERATUR: 8 ° C
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