Van Volxem Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling Grosses Gewächs (GG) 2022 | Mosel – Deutschland | 1 x 0,75 Liter

"Der Van Volxem Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling Grosses Gewächs zeigt sich in einem strahlenden, mitteldichten Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Der Nase offenbart der Wein ein vielschichtiges Bukett mit Anklängen von Zitrus (auch kandiert), reifer Gelbfrucht (Pfirsich, Mirabelle), feinsten kräuterwürzige Nuancen und mineralischen Noten (Schiefer, Feuerstein). Im Glas dann entfaltet das Große Gewächs seine ganze Kraft und verführerische Geschmeidigkeit. Schöne Cremigkeit, Frische und ein gutes Süße-Säure-Spiel sind außergewöhnlich wie auch der denkwürdige kräuterwürzige Nachhall. Ein kleines kulinarisches Naturwunder aus einer der besten Weisswein-Lagen der Welt."

Der Van Volxem Wiltinger Scharzhofberg Riesling aus dem Jahrgang 2022 beeindruckt mit seinem frischen Gelb und grünlichen Reflexen. Sein Duft verströmt Schiefer-Aromen, begleitet von Pfirsich, Blutorange und Kräuterwürze. Eine erfrischende Säure trifft auf feine Nuancen von weißem Pfeffer und balsamischen Akzenten, ergänzt durch die typische Mineralität des Schiefer-Terroirs der Mosel, die eine subtile Jodnote aufweist. Am Gaumen zeigt der Riesling eine charmante Frucht und eine filigrane Struktur, abgerundet durch ein langes, mineralisches Finale mit einem Hauch von Salz. Optimal zur Begleitung von Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.