Weingut Emil Bauer Insomnia Sauvignon Blanc

Ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus der Pfalz: Der Bauer Insomnia Sauvignon Blanc 2023 des Weinguts Emil Bauer & Söhne beeindruckt bereits beim ersten Augenschein mit seiner grüngelben Farbe. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeeren, Limonen und Kräutern, ergänzt durch eine dezente rauchige Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit saftigem Mundgefühl, einer extraktreichen Süße und feiner Mineralität, die von einer zarten Säure perfekt ausbalanciert wird. Der lange und aromatische Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Ideal bei 8-10°C serviert, passt dieser vegane Ortswein hervorragend zu frischen Salaten und leichten Fischgerichten.

Musik die Weine prägt „Grand Wines – In the House“. So betiteln das Weingut Emil Bauer & Söhne ihre Weinlinie, welche der Jugend der Winzer gewidmet ist. Musik, die sie in ihren Jugend begleitet hat, werden zu außergewöhnlichen Weinnamen. Besonders die Musikrichtung House hat die Jugend der beiden Brüder Alexander und Martin Bauer geprägt.Diese Leidenschaft für die Musik zeigt sich auch in den entsprechenden Weinen. Der Sauvignon Blanc INSOMNIA ist ein Erzeugnis aus 100% Handarbeit und steht unter höchstem Qualitätsanspruch. Der Lagenwein zeigt sich grüngelb im Glas und duftet nach Stachelbeere, Limette und Kräutern, welche durch leichte Holzaromen ergänzt wird.