Weingut Emmerich Knoll : Riesling Loibner Federspiel 2018

Produktbeschreibung

Die Zartheit eines großen österreichischen Weißweins vom Weingut Emmerich Knoll Der Besitz Weingut Emmerich Knoll befindet sich in der Region Wachau im Nordosten Österreichs. Der Weinberg Die durchschnittlich 25 Jahre alten Weinstöcke befinden sich auf 220 m Höhe auf einem Boden, der aus Schwemmland, Kalkschlamm (Löss) und Sand besteht. Der Wein Dieser unter der Bezeichnung Wachau erzeugte Wein trägt auf seinem Etikett die Bezeichnung "Federspiel". Gemäß der 1984 von der örtlichen Winzervereinigung eingeführten Bezeichnung bezeichnet diese Angabe einen halbtrockenen, mittelkräftigen Wein. Der Restzuckergehalt liegt bei 2,10 g/Liter. Vinifizierung und Reifung Die von Hand geernteten Trauben werden als Ganzes gepresst. Die Gärung findet fünf bis zehn Tage lang in Edelstahltanks und Holzfässern statt. Der Ausbau erfolgt drei Monate lang auf der Hefe ohne Aufrühren des Hefesatzes. Assemblage Der Loibner Federspiel 2018 Weingut Emmerich Knoll ist ein 100%iger Riesling. Weinbeschreibung und