Weingut Seyberth 2018 Silvaner Heerkretz trocken

Produktbeschreibung

Die Einzellage \"Heerkretz\"" in der Siefersheimer Gemarkung ist eine der höchsten Rheinhesssichen Weinlagen mit 160 - 360 m über Null. Die Hangneigung beträgt 20 - 60 %. Der Boden besteht aus Quarzpophyr und Porphyr-Verwitterungsboden, im Untergrund findet sich Rotliegendes Urgestein oder verfestigter Meeressand. Darauf enstehen Weine mit typischer Mineralität. Selektive Handlese der reifen Trauben und behutsame Vinifizierung im Edelstahltank prägen diesen fruchtigen Silvaner. Geschmack nach Mandarine mir Spätreifearomatik, sehr harmonisch mit guter Cremigkeit, dezente und gut eingebundene Säure. Spontan vergoren im Großen Holzfass, 14 Monate Vollhefelager."