Weingut Ziereisen Jaspis Würmlin Grauer Burgunder Alte Reben 2020

Nurunsere allerbesten Weine erhalten den Namen „Jaspis“ – nach einem Edelstein,der sich häufig in unseren Weinbergen findet. Der Jaspis Grauburgunder schlägtBrücken zwischen enormer Kraft und Länge sowie Feinheit und Frische.Wechselspiel zwischen Frucht, Kräuterigkeit und Mineralität. Die Traubenstammen von Reben, die auf einem Jurakalkboden mit Lehm-Löss-Eisen-Auflagewachsen und zwischen 1958 und 1962 gepflanzt wurden. Die Vinifikation erfolgtdurch Spontanvergärung mit langer Hefelagerung in großen Holzfässern. Es wirdweder geschönt noch filtriert. Trotzdem kann dieser Grauburgunder einAlterungspotenzial von mindestens 15 Jahre erreichen.

Nur unsere allerbesten Weine erhalten den Namen „Jaspis“ – nach einem Edelstein, der sich häufig in unseren Weinbergen findet. Der Jaspis Grauburgunder schlägt Brücken zwischen enormer Kraft und Länge sowie Feinheit und Frische. Wechselspiel zwischen Frucht, Kräuterigkeit und Mineralität. Die Trauben stammen von Reben, die auf einem Jurakalkboden mit Lehm-Löss-Eisen-Auflage wachsen und zwischen 1958 und 1962 gepflanzt wurden. Die Vinifikation erfolgt durch Spontanvergärung mit langer Hefelagerung in großen Holzfässern. Es wird weder geschönt noch filtriert. Trotzdem kann dieser Grauburgunder ein Alterungspotenzial von mindestens 15 Jahre erreichen.

Winzer: Ziereisen Art: Weißwein Rebsorten: Grauburgunder Alkoholgehalt: 13.5% vol.