Winzerhof Stahl Best Of Silvaner Weißwein Wein trocken Franken Deutschland I Visando Paket (3 x 0,75l)

Produktbeschreibung

STORY: Mit fränkischer Winzerfolklore und Bocksbeutel-Nostalgie will Christian Stahl nichts zu tun haben. Schon früh schlüpfte er aus der Schublade Frankenwein und dachte „out of the Bocks“. Die so erzeugten Weine zeigen ein fest definiertes Fruchtbild und tragen eine klar wiedererkennbare Handschrift. AUSBAU: Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. AROMA: Aromen von Stachelbeere, grüner Apfel, Grapefruit, Quitte und Hollunder im Mund. BEURTEILUNG: Am Gaumen saftig und frisch, mit moderater Säure, komplex und gut strukturiert mit einer schön ausgeprägten Mineralik und viel Power für ein langes Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Als Aperitif, zu Geflügel, Fisch, Spargel, gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse