Meeresrauschen

Produktbeschreibung

In Deutschland weitestgehend unbekannt – in Frankreich längst Standard: Die Rillette. Ein Aufstrich aus der Bretagne, dessen geschmackliche Facetten bemerkenswert vielschichtig sind. Eine kleine Auswahl aus drei verschiedenen Rillettes bietet unser Geschenk „Meeresrausch“. Hergestellt werden diese nach original französischer Tradition von einem kleinen und äußerst qualitätsbewusstem Familienbetrieb, der sich einer absolut handwerklichen Verarbeitung verschrieben hat. Fangfrisch werden so die Rotbarbe mit wildem Fenchel, die Jakobsmuschel mit Zugabe von etwas Meerfenchel, oder die Sardinen mit Kapern und Essiggurken zu edlen Rillettes verarbeitet. Typisch französisch kann man den feinen Brotaufstrich auf geröstetem Baguette genießen. Eine weitere Komponente sollte bei dieser Verkostung zusammen erlebt werden – Der 2019 Stahl Silvaner Edition Dallmayr. Dieser trockene Qualitätswein aus Franken fügt sich aufgrund seiner ebenso facettenreichen Komposition hervorragend in das Geschmacksbild hinein. Fruchtig – spritzig – voll und intensiv, flutet der Stahl Silvaner durch sein reifes Fruchtspiel von Pfirsich, reifen Äpfeln und gelben Birnen die feien Sinne. Ein berauschendes Erlebnis für Sie zum Verschenken.