Würstchen nach Kamenzer Art | Wurst geräuchert zum Braten, Grillen und Wurstwärmer 10 x 100g

Produktbeschreibung

Was ist eine Art Kamenzer Würstchen? Das Original stammt aus Kamenz, einer Stadt im Osten von Sachsen unweit der Metzgerei Meisters Bautzen, die ebenso mit ihrem DDR-Rezept Würstchen nach Kamenzer Art herstellt. Eine sächsische Delikatesse aus dem 19. Jahrhundert: Ein bisschen Wienerli, Bockwurst und Rauchwurst, das beschreibt die Kamenzer Wurstspezialitäten, wie sie viele traditionsreiche Fleischer der Region machen wohl am besten. Knackig und herzhafte Würstchen: Die Rindswurst enthält ebenfalls Fleisch vom Schwein und ist ein Mix aus Knackwurst und Brühwurst. Deftig im Geschmack durch ausgesuchte Gewürze passt diese Wurst perfekt zum Bier mit Senf. Die Würste lassen sich wie Bratwurst grillen oder in der Pfanne braten. Traditionell wird die pikant gewürzte Knackwurst mit Kartoffelsalat serviert. Die grobe Brühwurst wird aufgrund des knackig saftigen Biss auch gern kalt verzehrt. Im Räucherofen über Buchenrauch werden die sächsischen Würstchen nach einem Traditionsrezept zu einer knackig schmackhaften Wurstdelikatesse veredelt. So wie unsere Wiener Würstchen, Bockwürste und andere rauchige Wurstwaren. Deftige Brühwurst im Schweinedarm, typische Gewürze sind Kümmel, Pfeffer und Majoran Kalt und warm ein Genuss auch geeignet zum Grillen dazu passt hausgemachter Kartoffelsalat und Bautzner Senf.