Genussduo - Tahiti Vanille 5g & Bourbon Vanille 5g

Produktbeschreibung

Bourbon Vanille & Tahiti Vanille – das STAY SPICED ! Gewürz-Etui für Vanille Fans Dieses Gewürz-Etui ist ein MUSS für alle Vanille-Liebhaber! Es besteht aus zwei STAY SPICED ! Mikro-Gewürzdosen, die jeweils 5 Gramm Tahiti Vanille gemahlen und Bourbon Vanille gemahlen enthalten. So kann man den sahnigen Geschmack der Bourbon Vanille direkt mit den blumigen Geschmacksnoten der Tahiti Vanille vergleichen – und selbst entscheiden, welche der beiden edlen Vanille-Sorten in das Dessert und welche zu Fisch, Hühnchen oder Spargel passt. Über Bourbon Vanille: Wenn von Bourbon Vanille die Rede ist, dann spricht man von der Vanilleschote der Orchidee Vanilla planifolia – der weltweit am häufigsten gezüchteten Vanilleart. Auch ihr Herkunftsland ist namensgebend, schließlich wird sie auch häufig Madagaskar Vanille genannt. Besonders beliebt ist sie für ihren vollen, sahnigen und harmonischen Geschmack, der angenehm intensiv ausfällt. Aufgrund ihres hohen Vanillin-Gehalts ist die Bourbon Vanille die hochwertigste Vanille und somit der „Rolls Royce“ unter den Vanilleschoten. Unter den Europäern ist sie übrigens die beliebteste Vanillesorte. Bei STAY SPICED ! bieten wir Bourbon Vanille aus dem "Goldenen Dreieck" im Norden Madagaskars an. Wir beziehen die Vanille direkt von einer Bauernfamilie und führen dadurch nur die Top Qualität und die längsten Schoten (ca. 20 bis 21 cm). Im STAY SPICED ! Gewürz-Etui ist sie bereits mit Mark vermahlen enthalten und damit „ready to use“ für Vanillesaucen, Vanillekipferl, Vanilleeis, Vanillepudding, Panna Cotta & Co. Über Tahiti Vanille: Durch den geringeren Vanillin-Anteil ist die Tahiti Vanille mit einem etwas milderen Geschmack als die Bourbon Vanille ausgestattet, dafür ist sie aber deutlich süßlicher. Sie überrascht mit ihrem feinen und blumigen Duft nach exotischen Früchten und mit einem Hauch von Tabak. Sie nimmt zehn Prozent des Weltmarktes ein, wobei sie dank ihrer betörenden Duftnote auch häufig für die Parfumproduktion verwendet wird. 12 bis 20 Zentimeter lang ist die dunkelbraune Tahiti Vanilleschote im Durchschnitt, wobei sie verglichen mit der Bourbon Vanille und Mexiko Vanille deutlich dicker ist. Die würzige STAY SPICED ! Tahiti Vanille harmoniert neben Desserts auch hervorragend mit Fisch und Meeresfrüchten, aber auch Geflügel und Risotto erhalten durch sie einen außergewöhnlichen Geschmack.