Allegrini Soave DOC Jg. 2019 Cuvee aus 80 Proz. Garganega, 20 Proz. Chardonnay
von Allegrini
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Produktbeschreibung
Dieser Soave wurde erschaffen, um die Linie der Valpolicella Weine mit einem frischen, eleganten Weissen zu vervollständigen. Er erstrahlt in einem brillanten Strohgelb und offenbart Aromen von Feldblumen, Jasmin, Grapefruit und Zeder. Ein weicher, frischer Wein mit ausgewogener Mineralität. Passt zu Sushi, geräuchertem Fisch und zu asiatischen Gerichten, ebenso zu gegrillten Meeresfrüchten und gebratenem Fisch.
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Brillante, strohgelbe Farbe gibt der Nase Duftstoffe wie Wiesenblumen, der rosa Grapefruit und Zitrone frei. Seine nachhaltige, aromatische Note lässt auf eine gute Haltbarkeit im Laufe der Zeit schließen.
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Die Verwendung des Garganega-Trauben sorgt für eine erfrischende Fruchtigkeit und eine kraftvolle Säure, die dem Wein einen beeindruckenden Charakter verleiht. Die reifen und knackigen Fruchtaromen harmonieren wunderbar mit der lebendigen Säure und schaffen eine ausgewogene Balance.
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