Carmes de Rieussec 2018

Produktbeschreibung

Die Frische eines großen Sauternes-Weines mit Noten von Zitrusfrüchten Der Besitz Das Château Rieussec liegt in der prestigeträchtigen Appellation Sauternes, im Süden der Region Bordeaux. Dieses geschichtsträchtige Schloss gehörte den Karmelitermönchen von Langon im 18. Jahrhundert und wurde nach der Revolution als "Nationalvermögen" verkauft. In der Klassifizierung von 1855 als Premier Grand Cru de Sauternes klassifiziert, wurde Château Rieussec 1984 von der Familie Rothschild erworben. Der Weinberg Der Carmes de Rieussec 2018 stammt aus einem Terroir aus sandigem Ton und Kies. Der Weinberg des Château Rieussec erstreckt sich über 93 Hektar an der Kreuzung von Fargues und Sauternes und ist damit eines der größten Weingüter der Appellation Sauternes. Vinifizierung und Reifung Nach der Lese werden die in der Kellerei ankommenden Trauben sofort parzellenweise gepresst. Der Most von jeder Parzelle wird dann nach dem Absetzen getrennt in Fässer gefüllt, um die Gärung durchzuführen. Assembl