Cavalchina Bianco di Custoza DOC 2023 (1 x 0.75 l)

Die Azienda Agricola Cavalchina wird von der Familie Piona geführt und befindet sich im Herzen der kleinen, aber feinen Gegend von Custoza, am südöstlichen Ende des Gardasees. Der Custoza DOC ("Denominazione di Origine Controllata" - eine italienische Bezeichnung für herkunftskontrollierte Weine bestimmter Anbaugebiete) ist aus einem Verschnitt der italienischen Rebsorten Trebbiano, Garganega und Fernanda entstanden. Diese bilden eine erfrischende, fruchtige Basis, die dem Wein seinen feinen, aromatischen Charakter mit mineralischen Noten und eleganter Säure verleiht. Die Trauben werden auf etwa 21 Hektar Weinbergen nach modernsten önologischen Methoden angebaut.