Château Canon 2021

Produktbeschreibung

Die Frische und Komplexität eines großen Weins aus Saint-Émilion Der Besitz Eingebettet in die Anhöhen des Kalksteinplateaus von Saint-Émilion genießt das Château Canon eine außergewöhnliche Lage. Das prächtige Anwesen liegt am rechten Ufer von Bordeaux und wurde nach dem berühmten Seemann und Freibeuter des Königs, Jacques Kanon, benannt. Im Jahr 1954 wurde das Château Canon zum Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion ernannt. Der Weinberg Der Château Canon ist ein Wein aus Saint-Émilion, der von einem 24 Hektar großen Weinberg stammt, dessen durchschnittlich 30 Jahre alte Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Der Jahrgang 2021 markiert nach mehreren Jahren des Experimentierens das erste Jahr der Umstellung auf biologische Landwirtschaft mit dem Ziel einer Zertifizierung im Jahr 2024. Die Weinberge wurden weder durch Frost noch durch die während des gesamten Vegetationszyklus verzeichneten Unwetter beeinträchtigt. Die progressive und homogene Reifung sorgt für ein pe