Clos de l'Oratoire 2022

Produktbeschreibung

Die Typizität und Eleganz eines Weins aus Saint-Émilion Das Weingut Der Clos de l'Oratoire ist einer der Besitztümer des Grafen von Neipperg, der unter anderem auch die Châteaux Canon la Gaffelière, d'Aiguilhe und La Mondotte leitet. Der Weinberg Der Clos de l'Oratoire stammt aus Saint-Émilion von einem über 10 Hektar großen Weinberg, der auf Sand- und Lehmböden angelegt ist. Der Weinberg ist für den biologischen Landbau zertifiziert. Weinbereitung und Ausbau Weinlese vom 13. bis 23. September. Vinifizierung in Holzfässern. Extraktion durch pneumatische Pigeage. Maischegärung von 27 Tagen. Ausbau auf Feinhefe in Barriques (davon 30 % neu). Assemblage Dieser Clos de l'Oratoire 2022 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%).