Matthias Dostert 2021 Spätburgunder Blanc de Noir trocken
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zuletzt überprüft am: 08.05.2024 um 00:06 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
zügige Lese in den frühen Morgenstunden bei kühlen Temperaturen, um die Farbextrahierung zu vermeiden, schonende Pressung, leichte Vorklärung. Die alkoholische Gärung fand gekühlt im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte. Helle lachsrote Farbe, milde Säure, cremige, würzige Aromen in Richtung Honig
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