Recaredo Terrers Brut Nature 2018

Recaredo Terrers Brut Nature 2017 - Wein - Recaredo

GESCHMACKSNOTEN: * Farbe: Hellgelb mit leuchtend goldenen Reflexen. * Nase: elegant und frisch. Auf einem Hintergrund von geräucherten und weich gerösteten Weiß reife Frucht nuanciert durch Noten von weißen Blumen und cremig Gebäck Erinnerungen angezeigt. * Mund: frische Zitrus berührt und diese sehr schöne mineralischen Hintergrund. Langer Abgang mit einem Hauch von Anis und saftiger Frucht.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava WEINBERG: Cava Recaredo REBSORTE(N): Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Monastrell, ALTERUNG Flasche ruht mit Naturkork für mindestens 36 Monate. HERSTELLUNG: Die Weinbereitung wird separat durchgeführt werden nach Arten. 5% der Weine sind im Alter von in kurz. PASST ZU: Combines mit jedem Gericht, von Vorspeisen, Fisch, Fleisch und Fisch. SERVIERTEMPERATUR: 8-10ºC ALKOHOLGEHALT: 12%

Die kleine aber sehr feine Kellerei Recaredo steht als Synonym für Qualität, sogar für hohe Qualität und stellte im Jahr 2005 den Weinbau konsequent auf biodynamische Landwirtschaft um. Und nach nunmehr 10 Jahren zeigen sich die Resultate, nicht nur in der deutlich besseren Bodenqualität, der gewachsenen Vielfalt an Lebewesen, Mikroorganismen und Pflanzen sondern insbesondere in der Qualität der Schaumweine hinsichtlich der Lebendigkeit, des Nuancenreichtums und des Alterungspotentials, die erfreulich verbessert wurden. Die Handarbeit setzt sich bis ins Detail durch: die Trauben werden von Hand gelesen, die Flaschen werden während der Reife von Hand gedreht und am Ende auch von Hand degorgiert. Die Schaumweine aus diesem Hause, alle als Brut Natur ausgebaut, erfreuen insbesondere die Herzen der Liebhaber sehr trockener Schaumweine. Der Terrers Brut Nature präsentiert sich Goldgelb im Glas, mit feinen mineralischen Noten und Anklängen reifer, weißer Früchte, neben subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich mit herrlicher Frische und langem Finale. Nicht nur als Aperitiv ein großes Vergnügen, sondern auch als Begleiter zu leichten Fischgerichten.

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Die katalanische Weinbauregion Penedès liegt westlich von Ba...

Recaredo Corpinnat Terrers Brut Nature 2018 - Wein - Recaredo