Rocca Delle Macie Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 2013
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Rocca Delle Macie Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 2013 - Wein - Rocca Delle Macie
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VERKOSTUNG: * Farbe: rubinrot. * Nase: Intensiv und raffinierte Bouquet mit fruchtigen Aromen, weiche Vanille und Schnupftabak Touch. * Mund: persistent Geschmack, ausgewogene Tannine.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Chianti Classico. WEINBERG: Name: Le Macie. Höhe: ca. 350 Meter über dem Meeresspiegel. REBSORTE(N): 90% Sangiovese, 10% Colorino. AUSBAU: Gereift in Eichenfässern Französisch Tronçais für einen Zeitraum von mindestens 18 Monaten HERSTELLUNG: Trauben von Hand mit Strenge geerntet und in Schachteln mit einer ersten Auswahl der Trauben direkt vom Weinberg abgeschieden. Fermentation durchgeführt in Stahl und Mazeration der Schalen für 15 Tage PASST ZU: weißes Fleisch, Pizza und Pasta. SERVIERTEMPERATUR: 18-20 °C ALKOHOLGEHALT: 14%
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