360 Grad WINE GUYS Edition Cuvée weiß, 2020 (0,75l)

Produktbeschreibung

Der perfekte Wein für warme Frühlings- und Sommertage. Im Glas strahlendes zitronengelb. Dann in der Nase hoch aromatisch mit tropischen Früchten wie Mango, Maracuja sowie Nuancen von Holunder. Am Gaumen schließlich ist er trocken, elegant und erfrischend. Die Säure ist spritzig und dabei harmonisch eingebunden. Ideal zu Meeresfrüchte oder Ziegenfrischkäse mit Wildkräutersalat. Die Geschichte zum Wein:In Bingen Kempten werden unterhalb der Rochus Kapelle feinste Weine vinifiziert. Fredi Kalk macht im noch jungen Weingut extrem frische und geradlinige Rebsortenweine, die typischer für Rheinhessen nicht sein könnten. Die Lagen befinden sich 360 Grad um das Weingut herum verteilt und aus diesen Lagen stammen die Weine der WINE GUYS Edition. Die Reben für die Sommercuvée stehen in den Lagen Kapellenberg, Kirchberg, Pfarrgarten und Schlossberg-Schwätzerchen. Die Trauben stammen zu 100% aus Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe im Edelstahl, die Filtration ist auf ein Minimum begrenzt. Wein Bewertung: 4,5 Sterne bei Vivino