Griechische Pfeffersorten 30g roter, 65g schwarzer und 85g bunter Pfeffer Geschenkset ausgewählte Pfefferkörner ganz Elixir Herbs & Spices (30g roter, 65g schwarzer, 85g bunter Pfeffer #77)

Produktbeschreibung

Feine Gewürze von Elixir herbs & Spices Import direkt aus Kreta Auf der Suche nach hochwertigen, geschmacksintensiven und schonen verarbeiteten Gewürzen sowie Teesorten bin ich nach langer Suche auf einen kleinen Laden in Agios Nikolaos auf Kreta gestoßen. Das Ladengeschäft Namens "Elixir Herbs & Spices. Das Besondere ist, dass er nicht die normalen touristischen Gewürzmischungen verkauft, sondern der Inhaber Alexi seine Gewürze, Gewürzmischungen und auch Teesorten selbst herstellt. Die meistens Zutaten wachsen in der Region von Agios Nikolaos. 30g Pfeffer rot, ganz Rosa Pfeffer gehört zur Familie der Sumachgewächse und ist somit nicht wirklich mit dem Pfeffergewächs verwandt, wird bzw- kann aber so verwendet werden. Die beerenartigen Früchte schmecken süßlich, leicht harzig und erinnern an Wacholderbeeren. Sie sind optisch ansprechend und als dekoratives Gewürz passend im Ganzen zu Salaten, Vorspeisen, Desserts, Fleisch und Fisch. 85g Pfeffer bunt, ganz Eine bunte und aromatische Pfeffermischung: würzig im Geschmack, mittelscharf und mit leicht fruchtiger Note. Das Zusammenspiel von weißen, schwarzen, rosa und grünen Pfeffersorten aus den besten Anbaugebieten ist ein Muss in jeder Küche und eigenet sich auserdem auch perfekt für Pfeffermühlen. 65g Pfeffer schwarz, ganz Schwarzer Pfeffer ist neben seinem salzigen Beigeschmack, das meist verbreitete Gewürz hierzulande. Für Saucen, Suppen oder Dekoration werden die Körner gerne ganz in Verwendung gebracht. Frisch aus der Mühle entfaltet der schwarze Pfeffer sein einmaliges, etwas scharfes und würziges Aroma am besten.