BIO Schwarzer Pfeffer Ganz 1000g | Ganze Pfefferkörner aus biologischem Anbau | Aromatisch & Vielseitig für Mühle, Kochen & Würzen | Ohne Zusatzstoffe | Großpackung

Produktbeschreibung

✅ Aromatischer schwarzer Pfeffer aus biologischem Anbau Unsere ganzen Pfefferkörner stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, luftgetrocknet und ohne Zusatzstoffe verarbeitet. Der kräftige, klassische Geschmack verleiht zahlreichen Gerichten ein intensives Aroma – ideal für Feinschmecker und die kreative Küche. ✅ Frisch gemahlen für mehr Geschmack Besonders gut entfaltet sich das volle Pfefferaroma, wenn die Körner direkt vor dem Servieren gemahlen werden. Perfekt für Pfeffermühlen, Mörser oder Gewürzzerkleinerer – für frische Würze auf Pasta, Gemüse, Fleisch und Fisch. ✅ Vielfältige Rezeptideen – von Pasta bis Curry Unser BIO Pfeffer passt zu vielen Rezepten: z. B. zu Spaghetti Cacio e Pepe, Pfefferrahmsoße, Kartoffelsuppe, Linseneintopf, Ratatouille oder klassischem Pfefferhuhn. Auch für orientalische Gewürzmischungen, Masalas oder Currys hervorragend geeignet. ✅ Ideal für die Vorratsküche & Großverbraucher Die 1 kg-Großpackung ist perfekt für Haushalte mit hohem Verbrauch, Kochbegeisterte, Food-Prep-Fans oder gastronomische Betriebe. Die wiederverschließbare Verpackung schützt vor Feuchtigkeit und bewahrt das volle Aroma. ✅ Einfach kombinierbar mit anderen Gewürzen Schwarzer Pfeffer harmoniert ideal mit Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Thymian, Oregano, Koriander oder Kreuzkümmel. Verwenden Sie ihn in Gewürzmischungen, Marinaden oder zum Einlegen von Gemüse. ✅ Rein pflanzlich, vegan & glutenfrei Unsere Pfefferkörner bestehen zu 100 % aus einer einzigen Zutat – keine Aromen, keine Farbstoffe, kein Schnickschnack. Natürlich vegan, glutenfrei und ungesalzen – ideal für viele Ernährungsweisen. ✅ In der Küche unverzichtbar – auch für Pfeffersoße Verwenden Sie den BIO Pfeffer für klassische Pfeffersoße (z. B. zu Steak), in Marinaden für Grillgemüse oder als würzige Basis in Brühen. Auch lecker in Kombination mit Zitronensaft und Olivenöl als Dressing. Beispielrezept: Bio Pfeffersoße (klassisch & vegan) Zutaten: 1 EL frisch gemahlener Bio schwarzer Pfeffer 1 Schalotte, fein gehackt 200 ml Gemüsebrühe 100 ml Hafersahne oder Sojasahne 1 TL Senf 1 TL Olivenöl Salz nach Geschmack Zubereitung: Schalotte in Olivenöl glasig dünsten. Pfeffer hinzugeben und kurz mitrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und Senf einrühren. Aufkochen, kurz reduzieren lassen, nach Geschmack salzen. Perfekt zu Pasta, Gemüse oder Bratlingen. 🍝 1. Spaghetti Cacio e Pepe (Pasta mit Pfeffer und Käse) Zutaten (für 2 Personen): 200 g Spaghetti 2 TL schwarze Pfefferkörner (grob zerstoßen) 1 EL Butter 60 g frisch geriebener Pecorino oder pflanzlicher Hartkäse Salz Zubereitung: Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und den grob zerstoßenen Pfeffer darin kurz anrösten – das intensiviert das Aroma. Spaghetti abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen. Nudeln zum Pfeffer geben, mit Käse und einem Schuss Kochwasser vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht. Nach Belieben mit mehr Pfeffer abschmecken. Tipp: Mit grob gemahlenem Bio Pfeffer schmeckt’s besonders intensiv.