Bärlauch | 30g | gerebelt | Bärlauch Gewürz | Bärlauchgewürz | getrocknet | geschnittener Bärlauch | Kraut | Kräuter | Bärlauchkraut | Gerüche-Küche |

Produktbeschreibung

Bärlauch gerebelt - Bärlauch stammt von einer Pflanze, die eng mit Knoblauch, Schnittlauch und Zwiebel verwandt ist. . Die Blätter des Bärlauchs sind langstielig mit ei-lanzettförmigen Blattspreiten, die jeweils zwei bis fünf Zentimeter breit sind. Ursprünglich ist der Bärlauch in Europa heimisch. Frischer Bärlauch findet sich in bewaldeten Gebieten und sumpfigen Regionen. Heutzutage hat Bärlauch aufgrund seines Aromas und seines Nutzens weltweit Anklang gefunden. Gerebelter und getrockneter Bärlauch ist eine besondere Bereicherung für die kulinarische Welt. Von Suppen bis hin zu Saucen, Salaten und Pasta – Bärlauch ist hinsichtlich seines Anwendungsgebietes besonders vielfältig. Genutzt werden vorwiegend die Blätter, frisch bzw. getrocknet als Gewürz oder Gemüse in der Frühjahrsküche oder auch als Pesto. Dadurch dass der Bärlauch ein Kraut ist welches früh im Jahr wächst, kann dieser gut Zwiebelgewächse oder Schnittlauch ersetzen. Neben den beliebten Soßen, Dips und Aufstrichen kann man mit Bärlauch auch besondere Hauptspeisen zubereiten. So kann man den getrockneten Bärlauch zu selbstgemachten Knödeln, Spätzle oder Gnocchis hinzufügen oder aber ein Bärlauch-Risotto oder eine Bärlauch-Suppe zubereiten.