Caviar Giaveri Kaviar Sevruga Imperial LIMITED EDITION aus Italien Acipenser stellatus Störrogen italienische Zucht 30gr
Produktbeschreibung
【Italienischer Kaviar von höchster Qualität】Selten und streng limitiert ist der Sevruga-Kaviar, der kleinste Kaviar von Giaveri. Der Rogen, der sehr kompakt und voller Geschmack ist, hat den Sevruga-Kaviar auf der ganzen Welt berühmt gemacht. Mit seinem einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack und kleinen, knackigen Körnern mit frischen Meeresnoten macht die Raffinesse von Sevruga Ihr Geschmackserlebnis einzigartig. 【Art & charakteristische Merkmale】Art: Acipenser stellatus. Eidurchmesser: ca. 2 mm. Natürlicher Reifezyklus der Eier: 8 Jahre. Farbe: perlgrau 【Reine Handarbeit nach russischer Tradition】Alle Arbeitsschritte erfolgen per Hand und der Kaviar wird nach russischer Tradition verpackt. Das Salzen erfolgt nach der russischen Malossol-Methode (wenig Salz), die Auswahl der Eier erfolgt händisch mit absoluter Strenge und Präzision, ebenso wie die Verpackung. Alles in einer kontrollierten und zertifizierten Umgebung. 【Aufzucht der Störe】Bis der erste Kaviar entnommen werden kann vergehen, je nach Störart, 7 bis über 30 Jahre. In dieser Zeit dürfen die Störe fast wie in freier Wildbahn leben, mit einem Kiesbett und Gebirgs Quellwasser. Durch spezielles Futter wachsen die Fische wesentlich langsamer und dadurch gesünder. Wachstum und Gesundheit der Störe sind die wichtigsten Merkmale um später Premium Kaviar von höchster Qualität zu erhalten. 【Familienbetrieb mit eigener Störzucht in Italien】Der Familienbetrieb Caviar Giaveri ist einer der bedeutendsten Kaviar Hersteller in Italien und gehört zu einer der besten weltweit. In der Provinz Treviso, wenige Kilometer von Venedig entfernt, führen die drei Schwestern Jenny, Giada und Joys Giaveri auf über 10 Hektarn Fläche die Störzucht mit viel Leidenschaft, Fachwissen, Achtsamkeit und Geduld. 【gekühlter Versand】Um die Frische und die Qualität dieses einzigartigen Kaviars zu erhalten versenden wir selbstverständlich in isolierter Verpackung mit Kühlakkus.