yourbeef Magic Dust

Farbe: Gold. Nase: Johannisbeeren, Kirschen, rote Grütze, Stachelbeeren, weiße Schokolade, Honig, Rosenblätter. Geschmack: Eingelegte Beeren, Johannisbeeren, Himbeermarmelade, dunkler Waldhonig, weißer Pfeffer. Abgang: Lang anhaltend, fruchtig.

Auch Coenzym 1 genannt. Stabile Form des NADH. Das Original von Prof. G. Birkmayer

Château Grand-Puy-Lacoste AOC Pauillac 5ème Cru Classé 2013 ist ein eleganter und charaktervoller Rotwein aus dem renommierten Château Grand-Puy-Lacoste im Bordeaux. Das Weingut besitzt eine lange Tradition und ist im Bordeaux-Klassifikationssystem von 1855 als Fünfter Wachstums-Cru (5ème Cru Classé) eingestuft, was seine Qualität und Exzellenz unterstreicht. Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch eine besondere Finesse und Eleganz aus, die typisch für das Pauillac-Terroir sind. Der Wein ist eine harmonische Mischung aus den Hauptrebsorten der Region, darunter vor allem Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc. Im Glas präsentiert sich der Château Grand-Puy-Lacoste 2013 in einer rubinroten Farbe mit leicht aufhellenden Rändern. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von Anklängen von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen und einer gut integrierten Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von subtilen Noten von Kaffee und Kakao begleitet. Der Abgang ist elegant und langanhaltend. Der Château Grand-Puy-Lacoste AOC Pauillac 5ème Cru Classé 2013 ist ein Wein, der bereits in seiner Jugend Freude bereitet, aber auch das Potenzial zur Reifung hat. Er kann wunderbar zu klassischen Bordeaux-Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts oder Entenbrust serviert werden. Dieser Wein zeigt die Finesse und das Terroir von Pauillac in einem Jahrgang, der trotz Herausforderungen eine bemerkenswerte Qualität erreicht hat.