Lavendelblüten getrocknet und essbar - Lavendeltee - Lavendel Blüten tiefblau aus der Provence (200g)

Produktbeschreibung

Lavendelblüten aus der Provence online kaufen. Eigener Import direkt aus Frankreich. Die tiefblauen Lavendelblüten werden von der Lavandula angustifolia-Pflanze gewonnen und wird auch echter Lavendel genannt. Den höchsten Duftstoffgehalt weisen die Blüten auf, doch auch die Blätter können verwendet werden. Lavendel ist sehr kräftig und muss sparsam eingesetzt werden. Als Küchengewürz wurde er lange vernachlässigt, doch heute entdecken wir allmählich wieder seine verblüffende Vielseitigkeit. Lavendel passt hervorragend zu Obst, wie beispielsweise Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen aber auch Rhabarber oder zu Fleischgerichten, wie Fasan, Huhn, Kaninchen oder Lamm. Für Gebäck werden die Lavendelblüten häufig mit gebacken oder aber zum Verzieren über das Gebäck gestreut. Lavendel kann zur Herstellung von Duftkissen uns als Badezusatz verwendet werden. In der französischen Küche werden die Lavendelblüten häufig zum Aromatisieren von Süßspeisen verwendet. Lavendel hat einen süßlichen, blumigen und würzigen Duft mit einer Zitronen- und Minznote. Der echte Lavendel wächst vor allem in den Bergen der Provence auf einer Höhe von circa 600 bis 1500 Metern. Charakteristisch für den Lavendel sind ihre nadelförmigen, graugrünen Blätter und die violett bis blaue, aromatisch duftende Blütenstände.