Piment gemahlen, Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer, Neu Gewürz, Backzutaten, Piment-Gewürz, Backgewürz, Curry Gewürz, glutenfrei, 40g

Produktbeschreibung

Piment gehört zu der Familie der Myrtengewächse und das gewonnene Gewürz trägt den gleichen Namen. In der Geschichte wurde das Edelgewürz durch die Männer um Christopher Columbus nach Europa gebracht und bis heute gab es verschiedene Bezeichnungen für dieses dem Pfeffer ähnelnde Gewürz. Allround-Gewürz auch wegen seiner Entdeckung als Neugewürz bezeichnet. Andere Namen lauten Allzweckgewürz, Englisch-Gewürz, Viergewürz und auch Modegewürz. Noch bevor es die Küchen in den vergangen circa 200 Jahren eroberte, war eher unbeliebt aufgrund der optischen Gemeinsamkeiten mit dem begehrten Pfeffer-Gewürz nicht wirklich neu. Zur Kolonialzeit wurde zuerst angenommen es wären besondere Pfefferkörner. Seit dem 17. Jahrhundert werden Piment Körner in ganz Europa verwendet und erfreut sich seit dem einer zunehmenden Beliebtheit. Gerade in Curry Gewürzmischungen, Weihnachtsgewürzen, Wildgewürz und Bratengewürz sowie Backmischungen unverzichtbar. Bis heute ist das Hauptanbaugebiet die ganze Karibik, wobei der Pimentbaum auf Jamaika (Antillen) heimisch ist und hier werden auch die größten Mengen angebaut, dicht gefolgt von Guatemala. DER Pimentbaum wird bis zu 10 Meter hoch, ist immergrün und seine braunen Beeren werden ähnlich wie beim Pfeffer erst kurz vor der Reife geerntet und getrocknet. Piment Pulver ein ausgesprochen exotisches Universalzgewürz. Dieses Allround-Gewürz ist eine facettenreiche Gewürzmischung in jedem Piment Samen aus getrockneten Pfefferbeeren, Muskatnuss, Macisblüte, Gewürznelken und Zimt. Würzt Rotkraut und als Bratengewürz und Fleischgewürz wichtiger Bestandteil im Gewürzregal.