SAN JAMÓN: Set mit 50% iberischer Schweinefleischschulter, inklusive Holzunterstützung und Messer. Handgefertigte Schulter von 4,5-5,2 kg, mindestens 24 Monate gereift.

Produktbeschreibung

50% Iberisches Schweinefleisch: Gewonnen aus den Vorderbeinen von Iberischen Schweinen, die in einer privilegierten natürlichen Umgebung auf unserer Farm in Kastilien und León aufgezogen werden. Unsere Schweine werden mit natürlichen Futtermitteln aus einer Auswahl von Getreidesorten wie Gerste und Weizen gefüttert. Auf diese Weise garantieren wir, dass jedes Stück unserer Paleta einen einzigartigen und authentischen Geschmack hat. Handwerkliche Produktion: Unsere Paleta de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica wird traditionell ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe hergestellt. Nach einer sorgfältigen Reifung von mindestens 24 Monaten in unserem natürlichen Trockenraum in Guijuelo, unterstützt von der Kälte des Gebirges, entsteht der unverwechselbare und authentische Geschmack, der uns auszeichnet. Ein exquisites, qualitativ hochwertiges Produkt, das selbst anspruchsvolle Gaumen begeistert. Schneideset für Schinken: Unser 50% iberisches Schweinefleisch mit allen unverzichtbaren Utensilien, um das Beste daraus zu machen und seinen Geschmack zu genießen. Dieses Schneideset besteht aus einem Holzschinkenständer, Modell Gondola, und einem Schinkenmesser, mit dem Sie dünn geschnittene Schinkenscheiben korrekt, einfach und sicher schneiden können, auch wenn Sie kein Profi sind. Aufbewahrung: Die richtige Aufbewahrung des Schinkens ist entscheidend für seine maximale Qualität. Nach Erhalt des Pakets wird empfohlen, das Stück aus der Box zu nehmen und auszupacken, da es sonst von Schimmel bedeckt werden und verderben könnte. Es ist wichtig, den Schinken an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren, am besten aufgehängt oder in einem Schinkenhalter und nicht in seiner Hülle oder Verpackung. San Jamón: Unsere Geschichte beginnt vor mehr als 100 Jahren in einem kleinen Dorf in Kastilien und León, Spanien. Seitdem hat sich die Familie Cepeda der handwerklichen Herstellung von hochwertigem Ibérico-Schinken verschrieben und bietet das Beste unserer Region für die anspruchsvollsten Gaumen weltweit an.