SPICY DELI - Cayennepfeffer ganz / getrocknet . Herkunft Chile. 100g.

Produktbeschreibung

EXPLOSIF ! 🌶Ganzer scharfer Chili "de Cayenne", ganz, getrocknet, 100 g. Sie ist sehr aromatisch und die Frucht der Capsicum frutescens aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Es ist eine Chilischote mit einem Durchschnittswert zwischen 30 000 und 50 000 auf der Scoville-Skala, was sie nach der vereinfachten Skala (8/10) zu den scharfen Chilis macht. Da es sich nicht um eine Chilischote mit zertifiziertem Ursprung handelt, kann sie auf allen Kontinenten angebaut werden. Mit unserem berühmten Cayennepfeffer können Sie Ihre Gerichte aufpeppen. Er ist in der exotischen oder orientalischen Küche weit verbreitet, wird aber auch bei der Zubereitung vieler westlicher Gerichte verwendet. Sie können ihn sowohl mit Fleisch als auch mit Fisch und Gemüse und für die Mutigsten auch mit Schokolade kombinieren! Anwendung: Lassen Sie ihn einfach in Ihren Schmorgerichten ziehen, Sie können ihn auch halbieren, um ihm mehr Schärfe zu verleihen. Sie können es auch zu Pulver zermahlen oder rehydrieren, wenn Sie es zerkleinern möchten. Wenn Sie ein gutes hausgemachtes scharfes Öl möchten, lassen Sie 10 bis 15 g Cayennepfeffer, 2 bis 5 Knoblauchzehen (zum Zerdrücken), einen Thymianzweig und einige Lorbeerblätter 15 Tage lang in einer Flasche Olivenöl ziehen und Ihre Pizzen werden nach Belieben würzig! Wussten Sie schon? Entgegen der landläufigen Meinung ist es nicht nötig, Wasser zu trinken, um das Feuer der Chilischote zu dämpfen, da Capsaicin (die brennende Substanz) nicht wasserlöslich, sondern fettlöslich ist: Am wirksamsten ist es, Milch oder Öl zu schlucken oder beispielsweise ein Stück Käse zu essen. Unsere Qualitätsgarantie: Spicy Deli führt eine strenge Qualitätskontrolle bei der Verpackung unserer Gewürze durch, um Ihnen ein Produkt von unvergleichlichem Niveau anbieten zu können. Der wiederverschließbare Kraftliner-Beutel von Spicy Deli schützt Ihre Gewürze vor Feuchtigkeit und bewahrt so ihren vollen Geschmack. Unser ganzer Cayennepfeffer wird in Frankreich verpackt.