SPICY DELI - Malabar Pfeffer schwarz ganz/Tigerpfeffer schwarze Pfefferkörner 200 g - Außergewöhnliche Erträge - Herkunft Indien.

Produktbeschreibung

Schwarzer Malabar-Pfeffer / Tigerpfeffer. Herkunft Indien 200 g.👌 Diese außergewöhnliche Pfefferspezialität stammt aus einem Naturschutzgebiet an der Malabarküste in Kerala im äußersten Südwesten Indiens. Er wird von Erzeuger-Bauern-Gemeinschaften fernab der Zivilisation angebaut. Diese Umgebung ist für ihre große Vielfalt an Tieren und Pflanzen bekannt. Die Erntemengen dieser traditionellen Pfefferpflanze sind sehr gering, doch der Gehalt an Inhaltsstoffen und Aromen ist viel höher als bei den meisten anderen Pfeffersorten. Was zeichnet den schwarzen Malabar-Pfeffer aus? Seine kalibrierten Körner haben einen sehr feinen, leicht holzigen Geschmack mit einer fruchtigen Note. Seine lang anhaltende Wärme hinterlässt einen holzigen Moschusgeschmack im Mund. Wie bei allen außergewöhnlichen Pfeffersorten empfehlen wir, unseren schwarzen Malabar-Pfeffer erst im letzten Moment zu verwenden, wenn Sie alle seine Aromen behalten möchten! In der Küche: Mit einer Drehung der Mühle würzen Sie alle Fleischsorten (rotes und weißes Fleisch, Wild, Geflügel...), verfeinern Ihre Gemüsepfannen, Moussaka, Soßen und Meeresfrüchte. Für die Mutigsten kann Malabar-Pfeffer, wie alle guten Pfeffersorten, in fruchtigen Desserts (Obstsalat, Kompott...)🍓🍌 oder auch in Schokoladendesserts verwendet werden. Unsere Qualitätsgarantie: Spicy Deli führt eine strenge Qualitätskontrolle im Bereich der Verpackung unserer Gewürze durch, um Ihnen ein Produkt von unvergleichlichem Niveau anbieten zu können. Die wiederverschließbare Kraftfuttertüte von Spicy Deli schützt Ihre Gewürze vor Feuchtigkeit und bewahrt so ihren vollen Geschmack. Der Pfeffer wird von Hand gepflückt und in der Sonne getrocknet. Unser schwarzer Malabar-Pfeffer wird in Frankreich verpackt.