XANTHAN 100g EXTRAFEINE PULVER HÖCHSTER LEBENSMITTEL QUALITÄT – GLUTENFREI, NON GMO (DEUTSCHE ETIKETTEN UND ANLEITUNGEN)

Produktbeschreibung

Extra fein, höchste Lebensmittelqualität, 200 mesh, höchster Reinigungsgrad Verwendung als Verdickungsmittel und Stabilisator in Soßen und Dressings Herstellung stabilerer Gele durch Hinzufügen zu Agar-Agar und Kappa-Carrageen. Texturverbesserung und Verhinderung der Bildung von Eiskristallen in Speiseeis Stabilisiert Schäume bei Verwendung eines Sahnegeräts; diese Schäume können anschließend heiß oder kalt serviert werden Verwendung in den Füllungen von Blätterteigprodukten und Pasteten, um das Nässen der Füllung zu verhindern