Kühling-Gillot 2022 GRAUER BURGUNDER \"Réserve\"" - VDP.Gutswein trocken"

Produktbeschreibung

Die Trauben für unseren Grauburgunder Réserve stammen von unseren 20-jährigen Rebanlagen. Gewachsen in warmen Bodenheimer Lagen, profitiert er wie all unsere Burgunder-Sorten von den kalkhaltigen Böden mit hohem Kalkmergel und Muschelkalkanteil mit Lössauflage. Ausgebaut in gebrauchtem französischem Tonneaux von 500 Litern reift er bis zum Ende des Frühlings im Fass auf der Feinhefe. So behält der Wein seine distinktive Frische, fein umrahmt von dezenten Holznoten.Mit leuchtendem Strohgelb fließt er ins Glas und changiert zwischen reifer Frucht, milden Gewürzen und nussiger Aromatik. Rote Äpfel, Apfelmost, Haselnüsse und Noten nach Muskatnuss skizzieren sein herbstlich aromatisches Naturell. Herbstlaub, Williamsbirne und gedörrte Kletzen füllen seinen Fruchtkorb. Mit milden Gewürzen wieMuskat oder Süßholz im Antrunk brilliert er mit glockenklarer Frucht und sublimem Holzeinsatz.