Kapuzinerkressen-Pesto

Produktbeschreibung

Für das Kapuzinerkresse-Pesto wird frische, ätherische Kapuzinerkresse aus dem Klostergarten Waldbreitbach verwendet. Zusammen mit Spitzen-Olivenöl aus Griechenland, Parmigiano Reggiano, Kürbiskernen und Gewürzen entsteht ein etwas anderes würziges, kräutrig-nussiges Pesto. Das Pesto ist zusammen mit gerösteten Croûtons genau so gut wie klassisch mit Pasta serviert. Auch zu gekochtem und in dünne Scheiben geschnittenem Rindfleisch oder zu Brathähnchen ein Genuss.