Arauner Kitzinger Trockenhefe Reinzucht-Hefen Portwein, 5er Pack, für 250 Liter

Produktbeschreibung

Diese Hefe weist sich durch einen hohen Endvergärungsgrad aus, bei Temperaturen zwischen 19 bis 23°C . S ie ist farbstabil und ist für Rotwein- und Fruchtmaischen ideal geeignet, insbesondere für tiefe dunkle Rotweine oder Fruchtdessertweine. Sie bildet eine sehr gute Alternative zu den Rassen "Sherry", "Malaga" und "Tokaj". Inhalt ausreichend für 10 - 50 l. Anwendung: Inhalt des Tütchens in ca. 1/8 l lauwarmen Wasser (etwa 30-35° C) 2-3 Stunden quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft nicht größer als 2 °C ist! Gärbehälter am besten bei 15-20° C aufstellen. Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden!