Frießinger Mühle Pizzamehl La Farina 14

Produktbeschreibung

Genie�en Sie mit dem Pizzamehl Tipo 00 &ldquo,La Farina� 14&ldquo, eine locker-leichte Pizza nach original italienischem Vorbild. Das Mehl hat mit seinen 14% Protein den idealen Proteingehalt und eine hohe Wasseraufnahme von mindestens 60 % &ndash, die besten Voraussetzungen f�r eine lange und schonende Teigg�rung von 1 &ndash, 3 Tagen. Das Ergebnis: sehr aromatischer Geschmack und luftiger Boden bei nur kurzer Backzeit. Das &ldquo,La Farina 14&ldquo, eignet sich daher besonders f�r eine Pizza neapolitanischer Art oder auch f�r Pizzabrote.