Kuchnia Zdrowia - Reismehl - Ideal für Backwaren - Ohne Zusatzstoffe - Natürlich aus Reis - Auslaufsichere Verpackung mit Reißverschluss - Doypack 1kg

Produktbeschreibung

Glutenfrei: Reismehl ist von Natur aus glutenfrei und damit eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Es eignet sich daher zum Backen, Kochen und Verdicken von Soßen für Menschen, die in ihrer Ernährung auf Gluten verzichten müssen. Leicht und zart: Reismehl hat eine leichte und zarte Textur und ist daher ideal für die Zubereitung von leichten, fluffigen Kuchen und Broten. Da es jedoch kein Gluten enthält, können Produkte, die mit Reismehl gebacken werden, eine andere Textur und Konsistenz haben als solche, die mit Weizenmehl zubereitet werden. Vielseitig: Es ist vielseitig verwendbar und kann nicht nur in Backwaren, sondern auch als Verdickungsmittel für Suppen und Soßen sowie zum Überziehen von Fleisch und Gemüse verwendet werden, wodurch nach dem Braten eine knusprige Kruste entsteht. Nährwerte: Reismehl ist reich an Kohlenhydraten und liefert Energie, hat aber einen geringeren Eiweißgehalt als Weizenmehl. Es enthält auch geringe Mengen an Ballaststoffen, Eisen und verschiedenen B-Vitaminen, je nach der Reissorte, aus der es hergestellt wird. Vielfalt: Es gibt verschiedene Arten von Reismehl, darunter weißes Reismehl, das aus weißem Reis hergestellt wird, und Vollkornreismehl (braunes Reismehl), das aus braunem Reis hergestellt wird. Braunes Reismehl enthält mehr Ballast- und Nährstoffe als sein weißes Pendant und ist daher aus ernährungswissenschaftlicher Sicht möglicherweise besser geeignet.