Vollkornmehl Typ 1700 5 Kg | Weizenmehl mit lebenden Weizenkeimen - Ideal für Brot, Taralli, Sandwiches - èViva
von agricola PIANO
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zuletzt überprüft am: 05.05.2024 um 16:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
GETREIDE - Sorten Bisanzio und Bologna. Angebaut in Apulien mit integrierten Anbaumethoden, frei von Mykotoxinen und Glyphosat. GASTRONOMISCHE INDIKATIONEN - Weizenvollkornmehl ist ideal für die Herstellung von ballaststoffreichem Brot und Gebäck, rustikalem Brot, herzhaften Kuchen und Torten. MAHLART- Walze, ohne Entfernung des Weizenkeims und ohne Zusatz von TYPOLOGIE DER TEIGE UND ANGEZEIGTE VERFAHREN - Hefeteige nach der direkten Methode, entweder mit Bierhefe oder mit Sauerteig.