Druiden-Rauchsalz (Wikinger Salz) 100g

Produktbeschreibung

Aromatischer Rauch, Feuer, intensive W?rze, diese Eindr?cke vermittelt das Aussehen sowie das Aroma dieser wohl edelsten d?nischen Rauchsalz-Variante der Gegenwart. Nur ca. 5% aller Rauchsalzarten werden im ?brigen wirklich ger?uchert. Die meisten Rauchsalzarten sind mit Raucharomen versetzt. Unser R?uchersalz ist aus Meeressalz hergestellt und nach Wikingerart ger?uchert, daraus resultiert ein intensiverer R?uchergeschmack. Der Geschmack wird durch den Einsatz verschiedener Holzsorten beeinflusst. Unser Meersalz wird z. B. mit reinem Wachholder ger?uchert, extra aus Norwegen importiert (da in Norwegen schadstoffarmes Holz w?chst). Blumiger Duft, viele Aromanuancen, weich am Gaumen, w?rziger Geschmack. Die beliebteste Rauchsalzvariante unserer Kunden. Das germanische R?uchersalz eignet sich hervorragend f?r: Eier, Tomaten, Gurken, Fisch und alle Sorten von Fleisch. Es verleiht Steaks ein besonderen Geschmack von ?ber Feuer zubereitetem Fleisch, auch wenn es im Ofen zubereitet wird. Beim Verwenden dieses Salzes erh?lt man eine Ahnung wie die nordischen V?lker Ihr Salz gewannen. Meerwasser oder Sole wurde auf das brennende Feuer gegossen. Der Wasseranteil verdampft und das ausgef?llte Salz haftet an den verkohlten Holzscheiten. Das Salz wurde vom Holz abgekratzt und konnte verwendet werden. Inhaltsstoffe: >97,5% NaCl, 0,04% Ca, 0,00% Mg, 0,10% SO4, Feuchtigkeit: 0,02-0,1%