Langer Pfeffer - Bengalischer Stangenpfeffer (Pippali Pfeffer) 500 Gr. Beutel

Produktbeschreibung

Zutaten : Langer Pfeffer (Piper Longum) Netto Gewicht : 500g Konsistenz : ganzer langer Pfeffer Verwendung : In der Regel wird er ganz zum Würzen von Pickles, Chutneys und Eingemachtem verwendet und zerkleinert in Chais (Gewürzteemischungen), indischen Gerichten und einigen Brotsorten. Geschmack : Langer Pfeffer zeichnet sich durch seinen komplexen Geschmack aus, wobei er zuerst wie ein normaler schwarzer Pfeffer warm , frisch und scharf schmeckt und sich erst später erst ein Anflug von Süße , die im Aroma leicht an Ingwer erinnert bemerkbar macht.