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Castillo Perelada. Castillo Perelada Reserva Cava Brut Cava Castillo Perelada in Geschenkpackung Schlumberger Sekt Castillo Perelada.

Castillo Perelada. Castillo Perelada Reserva Cava Brut Cava Castillo Perelada in Geschenkpackung Schlumberger Sekt Castillo Perelada. von Castillo Perelada.
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zuletzt überprüft am: 20.08.2018 um 00:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
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Produktbeschreibung

Die Heimat des Cavas ist Penedes, die grösste und qualitativ bedeutendste Denominacion dOrigine in Katalonien, südwestlich von Barcelona gelegen. Dieser Cava wird in der Anbauregion Costa-Brava-Empordan erzeugt. Cava ist ein Qualitätsschaumwein, der nach traditioneller Herstellungsmethode erzeugt wurde. Die Abkürzung VECPRD Vino Espumoso de Calidad Producido en una Region Determinada weist auf einen Qualitätsschaumwein einer bestimmten Region hin. Die kunstvolle Zusammenstellung aus Weinen verschiedener Lagen, Sorten und Jahrgängen ist die Klaviatur des Önologen. In wärmeren Weinjahren beeindrucken die Cava mit mehr Struktur und Körper, in kühleren steht die verspielte Art im Vordergrund. Cava wird aus den drei traditionellen Rebsorten Macabeo, Xarel.lo und Parellada erzeugt. Xarel.lo verleiht dem Cava Charakter, Aroma und Struktur, Macabeo Weichheit, Frische und Frucht und Parrelada Feingliedrigkeit und Eleganz. In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen, mit dem Ziel seine Region im internationalen Weinmarkt zu etablieren. Mit heute 150 ha Rebfläche kann er 80 Proz. seines Bedarfs decken, die übrigen Trauben kauft er von Vertragswinzern hinzu. Helles Gelb mit leichten grünen Reflexen. Feine Perlung. feinblumiges Aroma von Mandelblüten und Zitrusfrüchten ausgewogen, erfrischend und elegant. Gut gekühlt bei 8 Grad als Aperitif, zu Austern oder als Erfrischung auf sommerlicher Terrasse. Wir empfehlen, diesen Cava jung zu trinken.