Château d'Issan 2015

Produktbeschreibung

Der Château d'Issan 2015 ist ein außerordentlicher Margaux. Es ist der 70. Jahrgang des Anwesens, der unter der Familie Cruse produziert wurde, seitdem sie das Château in 1945 erworen haben. Die Analysen bei der Reifekontrolle der Beeren, besonders beim Cabernet Sauvignon, sind hier besonders streng und niemals vernachlässigt. Das Anwesen besitzt eine Menge Cabernet. Issan 2015 besteht aus 65% Cabernet Sauvignon und 35% Merlot, welche beide mit Sorgfalt zwischen dem 21. September und dem 6. Oktober in perfektem Zustand gelesen wurden. Issan 2015 drückt durch diese Konditionen auf perfekte Weise die Nuancen seines Terroirs aus. In der Nase dominieren Noten von Lakritze (frische Lakritze) das Bouquet und man erkennt großartige Aromen schwarzer fleischiger Früchte, sowie Noten von Minze und Schokolade, die ihm Frische verleihen. Beim Schwenken entstehen Aromen, die mehr in die balsamischen Noten übergehen (wie Zedernholz oder exotische Hölzer). Im Mund entdeckt man eine tolle Dynamik. Er