Rapunzel Zartbitter Schokolade Ingwer 55% HIH (1 x 80 g) - Bio
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Das lange, intensive Conchieren nach Schweizer Herstellertradition ist neben den wertvollen Rohstoffen...
Das lange, intensive Conchieren nach Schweizer Herstellertradition ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Die kandierten und gehackten Ingwerstückchen verleihen der feinherben Zartbitterschokolade ein warmes, leicht scharfes Aroma. Kakao und Zucker fair gehandelt aus den Rapunzel HAND IN HAND-Projekten Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau bzw. aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau.
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