Special Ingredients Molekulare Gastronomie Spherification und Rück-Spherification Kit (Deutsche Rezeptbuch und Anleitung)

Produktbeschreibung

Unsere Spherifications-Starter-Ausrüstung macht molekulare Gastronomie einfach. Vervollkommnen Sie für den kreativen Chef oder Herstellungscocktails Benutzen Sie unsere Ausrüstung, um Kaviarperlen und flüssige Mitteblasen zu produzieren, unter Verwendung der Techniken für Spherification und Rück-Spherification Unsere Ausrüstung enthält alles, Sie muss viele Kaviarperlen, Flüssigkeit zentrierten Sphären und Blasen produzieren Die Ausrüstung kommen mit Anweisungen für spherification und Rück-spherification Ausrüstungs-Inhalt: 50g des Natriumalginats, 50g des Calciumlactats, 5 Pipetten x 3ml, 3 Spritzen x 50ml u. Anweisungen