Bio Teriyaki

Die Asiaten haben diese würzige Marinade kreiert und legen darin vor allem Geflügel ein. Teriyaki stammt wie viele Saucen aus Ostasien und enthält daher auch Sojasauce sowie Sherry, etwas Zucker, reichlich Knoblauch und Ingwer aus biologischem Anbau. Tipp: Passt auch hervorragend zu knuspriger Entenbrust! / Zutaten: Wasser, Reissirup*, TAMARI* (17%) (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz, Alkohol*, A.oryzae), Mirin Reiswein* (Reis*, Wasser, A.oryzae), Maisstärke*, Weißweinessig*, Meersalz, Knoblauchpulver*, Zwiebelpulver*, Ingwerpulver*

Der Begriff Teriyaki setzt sich zusammen aus „Teri“, einem Wort, das Glanz bedeutet und dem Ausdruck „yaki“, der für Braten und Grillen steht. Um einen appetitlichen Glanz auf Speisen zu erzielen, werden in herkömmlichen Teriyaki-Saucen Zucker oder Karamell verwendet. Die biologische Teriyaki Version von Lima enthält gemäß unserer Ernährungsphilosophie Mirin und Reissirup, um diesen glänzenden Effekt zu erreichen. Als Grundlage verwenden wir Lima Tamari, unserer garantiert glutenfreie Sojasauce. Diese süßliche Sojasauce ist ideal als Marinade für Tofu, Seitan und Tempeh, aber auch bestens geeignet zum Würzen von Gemüse-, Reis- und Nudelgerichten und für die Zubereitung exotischer Salatsaucen.

Bio Glutenfrei Arm an gesättigten Fettsäuren