Mimolette extra alt, 0.35 kg
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Grundpreis: 42,83 € / kg
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zuletzt überprüft am: 01.01.2001 um 00:00 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Mimolette ist ein kugelförmiger französischer Hartkäse aus Kuhmilch, der auch Boule de Lille genannt wird. Der Name bezieht sich auf die Stadt Lille, wo die etwa handballgroßen Laibe früher reiften. Je nach Reifegrad hat der Mimolette ein angenehm weiches bis kräftig fruchtig-nussiges Aroma, die extra alte Variante reift rund zwei Jahre. Man kann Mimolette auf der Käseplatte mit Schwarzbrot und Cornichons servieren, er lässt sich auch reiben und zur Verfeinerung von warmen Speisen und Sauce...