Cerasuolo d'Abruzzo Rosé DOC 2022

Produktbeschreibung

Seine transparente Flasche ist mit einem Etikett von klassischem und elegantem Stil kostbar verziert. Der Wein im Inneren stellt schließlich eine der regionalen Exzellenzen dar. Eines jener Produkte, die die Abruzzen in der Welt ehren. Die Rede ist von einem Cerasuolo, einem raffinierten Rosé aus reinen Montepulciano-Trauben, der bei niedrigen Temperaturen vinifiziert wird, um das reiche aromatische Erbe besser zur Geltung zu bringen. Die Trauben werden etwas früher geerntet als die für die Herstellung der Rotweine. In der Weinkellerei angeliefert, werden sie kalt mazeriert, bis sie den richtigen Farbpunkt erreicht haben. Nachdem der Most von Schwebeteilchen gereinigt wurde, geht es an die Gärung, immer bei kontrollierter Temperatur. Das Ergebnis ist ein frischer und duftender Wein, mit faszinierenden Noten von Kirsche, Vanille und schwarzem Pfeffer. Ein vielseitiger Wein, der sich auf jedem Tisch bewähren kann. Er passt hervorragend zu Gerichten mit weißem Fleisch, aber auch zu fettem Fisch und Weichkäse.