Backmischung im Glas Emmer NEU mit zusätzlichen Gewürzen

Produktbeschreibung

100% Vollkorn, eifrei, milchfrei, weizenfrei, hefefrei erbibt ein Brot ca. Gewicht 850 gr.750gr Bestandteile 375g Wasser/ 80 g Hefe ,Weizen,Emmer,Dinkel,Hafer,Salz,Sesam,Malz,Sonnenblumenkerne + Gewürze Senfkörner Kümmel Koriander,Fenchel in der 1 Liter Flasche Auch aus ernährungsphysiologischer Sicht habe das Urkorn einiges zu bieten. "Emmer ist ein sehr mineralstoffreiches Getreide. Im Vergleich zu herkömmlichem Weizen weist Emmer einen etwas höheren Eisen- und Magnesiumwert und einen deutlich höheren Zinkanteil auf Nicht nur im Hinblick auf gesunde Ernährung habe das Getreide Potenzial, so der Fachmann. Um biologische Vielfalt zu erhalten und alternative Kulturpflanzen zu finden, die für den Klimawandel gewappnet sind, werde vor allem der schwarze Emmer - eine Varietät mit schwarzem Spelz - künftig an Bedeutung gewinnen. Denn die dunkelblauen Pflanzenfarbstoffe (Anthocyane) schützten das Getreide besonders gut gegen UV-Strahlen